GUISO DE COLA

2.500 gramos de cola de res 1 taza de cebolla larga finamente picada 7 unidades de tomate chonto maduro 1 ajo grande finamente picado 2 cervezas Aceite vegetal 4 ramitas de tomillo Laurel Sal Ingredientes para 4 personas Preparación Lave muy bien la cola de res y reserve.  Pique finamente la cebolla larga, licúe el…